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沙拉酱水分活度测定仪方法/原理

更新时间:2020-03-20

简要描述:

深圳《冠亚牌》GYW-1沙拉酱水分活度测定仪方法/原理可满足可广泛应用于面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(萨拉、番茄)、食品添加剂,酱料沙拉酱,辣椒酱,番茄酱,山楂酱,鱼子酱,面酱,黄酱,豆瓣酱,海鲜酱,西瓜酱,芝麻酱,甜面酱,黄豆酱,披萨酱,枣酱,香其酱,红曲酱,珍珠酱等水活度的检测。

深圳《冠亚牌》GYW-1沙拉酱水分活度测定仪方法/原理可满足可广泛应用于面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(萨拉、番茄)、食品添加剂,酱料沙拉酱,辣椒酱,番茄酱,山楂酱,鱼子酱,面酱,黄酱,豆瓣酱,海鲜酱,西瓜酱,芝麻酱,甜面酱,黄豆酱,披萨酱,枣酱,香其酱,红曲酱,珍珠酱等水活度的检测。

沙拉酱水分活度测定仪方法/原理定义:

水分活度是水的逸度与纯水逸度之比,也可近似地表示为溶液中水蒸汽分压与纯水蒸汽分压之比.它反映了食品中水分的存在状态,也就是说水分与其他非水组分的结合程度或游离程度.结合程度越高,水分活度越低,反之,则越高.

沙拉酱水分活度测定仪参数

(1) 供电电压:交流100~240V(47~63Hz)

(2) 工作环境:温度0~50℃

湿度0~95%RH

(3) 测量范围:温度0~50℃

活度0~1aw

(4) 测量精度:温度±0.2℃

活度±0.012 25℃)

(5) 重 复 性:≤0.012

(6) 分辨率: 0.001AW

(7) 测量时间: 一般样品几分钟

(8) 测量通道:单通道

(9) 校准方式:自动校准(校正值补偿)标准饱和盐溶液

(10) 显示方式:大触摸彩屏800×480 DOTS

(11) 显示速度:实时显示检测曲线

(12) 操作方式:触摸

(13) 输出方式:微型打印机

(14) 通讯方式:RS232双重接口

(15) 功耗:10~20W

(16)外形尺寸:280x226x120mm

 

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工厂地址:南山区科技园科苑西工业区一段25栋3层

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